Niveau : debutant<br />Ingrédients :<br /> <br />- mélange de fruits secs : noisette, amande, noix, pignon, noix de cajou, noix de pécan…<br />- huile, beurre ou saindoux<br />- sel et poivre<br />- épices : chili, curry, piment…<br /> <br />Etapes clés :<br /> <br />- faire chauffer un peu d’huile dans une poêle.<br />- ajouter les fruits secs, mélanger pour bien les enrober de matière grasse.<br />- saler, poivrer, laisser cuire 2 minutes puis ajouter les épices choisies<br />- laisser chauffer quelques minutes pour que les parfums s’exhalent<br />- débarrasser sur une assiette et laisser refroidir avant de consommer<br /> <br />NB : on peut réaliser cette recette à sec, sans matière grasse ou utiliser du beurre.<br />Plus de vidéos :<br />Cuisiner le gingembre <br />Faire des chips de pomme
